À l’adolescence elle se passionne pour le cours d’arts plastiques, et son choix de carrière….. devenir photographe, mais le destin en décide autrement. Quelques années plus tard, l’amour qu’elle éprouve pour l’horticulture et le besoin de créer, elle exerce le métier de fleuriste. Elle participe et obtient la première place pour Noël en lumière en 1988 et 1989. Elle reçoit une mention coupe Gian Rocco de Montréal.

Attirée par la décoration et le désir d’en savoir toujours plus, elle étudie à Québec l’aménagement intérieur et la conception de vitrine. C’est en 1999 après deux années d’études qu’elle obtient son diplôme avec le support de sa famille, car Pauline est mariée et mère de deux enfants. Elle reçoit le prix du Salon National de L’Habitation de Québec.

Pauline s’adonne plus sérieusement à la peinture depuis 1991. Elle participe à plusieurs expositions et symposiums un peu partout au Québec. Elle expose à Lisieux en 2004 pour l’anniversaire du débarquement. Ses réalisations font le plaisir des yeux et se retrouvent dans plusieurs foyers de Paris et de la Normandie. Son style est figuratif avec une touche impressionniste. Elle peint à l’huile, et utilise parfois la spatule. Généralement, elle débute sa composition par une ébauche rapide, applique ombre et lumière, qu’elle travaille selon son inspiration.

Du haut de ses cinq pieds et trois pouces, même si les prix s’accumulent, Pauline reste la même. Passionnée de la photo, prend soin de sa famille et de ses amis. C’est une femme sensible, spontanée, qui chérit les antiquités. Amoureuse de la décoration intérieure et de la nature, elle se demande toujours; Que serait la vie sans couleurs ?